Vom 06. – 08. Juni 2025 findet die Veranstaltungsreihe >Fest des Buches< der Veranstaltungsgemeinschaft Gertrud-Luckner-Bibliothek, Bronislaw-Hubermann-Forum und Dokumentationszentrum Nationalsozialismus der städtischen Museen Freiburg statt.
Nähere Informationen entnehmen Sie bitte dem unten verlinkten Flyer.
Die zweite Ausstellung zum Erasmus+ geförderten Projekt ‘Faces of Climate Change’ fand regen Anklang in Hamar, Norwegen. Drei Tage lang arbeiteten die Schüler*innen mit ihren Lehrkräften am Aufbau der Ausstellung im Kulturhus in Hamar. Auf das Ergebnis können sie zur Recht stolz sein. Abgerundet wurde die Projektfahrt mit Eindrücken aus Hamar und Kultur in Oslo.
In diesem Jahr fand der „Internationale Lehrlingswettbewerb im Konditoreihandwerk“ bei uns in Freiburg statt. Nachdem wir letztes Jahr in Brixen in Südtirol und davor in der Schweiz zu Gast waren, hatten wir gewissermaßen ein „Heimspiel“.
Anreise der Gäste war am Dienstagnachmittag (01.04.2025). In den ersten Stunden wurden die Arbeitsplätze eingerichtet, ein gemeinsames Abendessen diente zum ersten Kennenlernen.
Am Mittwoch, den 02.04.2025 begann der Wettbewerb pünktlich um 8 Uhr. Bei einer kurzen Ansprache wurde den Teilnehmer*innen viel Erfolg gewünscht. Unter Hochdruck wurden individuelle Kleintorten, fantasievoll dekorierte Petit Fours, unterschiedliche Pralinen sowie ein Schaustück zu einem selbstgewählten Thema hergestellt.
Auch der zweite Wettbewerbstag begann um 8 Uhr. Noch zwei Stunden Zeit, um die Produkte fertig zu stellen und den filigranen Feinschliff vorzunehmen. Um 10 Uhr mussten alle Arbeiten präsentiert werden.
Wir sind besonders stolz auf die Leistungen unserer drei Teilnehmenden: Alla Damm, Katrin Jenne und Karam Hakkou. Sie investierten im Vorfeld sehr viel Freizeit, um jeden Montag, abends nach Schule oder Arbeit, zum Training zu kommen. Seit September entstanden Ideen für Produkte. Stetig wurde verändert, verbessert und perfektioniert – bis alles dem hohen Niveau und vor allem den eigenen Ansprüchen genügte. Der Einsatz wurde belohnt mit drei Silbermedaillen! Aus Expertensicht hätten die drei Freiburger Teilnehmer*innen durchaus auch die höchste Auszeichnung verdient.
Um viele Erfahrungen reicher wird der Wettbewerb alle Teilnehmenden voranbringen. Wir sind schon gespannt auf deren nächste Stationen, die sie Dank des Wettbewerbs erreichen werden.
Von Montag, den 07.04.2025 an, bereiten 30 Schüler*innen und ihre Lehrkräfte aus Grafik-Design und Fotografie eine Ausstellung mit dem Titel “Faces of Climate Change” in Hamar, Norwegen vor. Es ist die Fortsetzung des Erasmus+ Projekts, das mit einer Ausstellung im Waldhaus in Freiburg begonnen hat. Vernissage ist am 09.04.2025 abends und wir wünschen den Schüler*innen, den betreuenden Lehrkräften und den Besucher*innen einen großartigen Ausstellungsbeginn.
Ab Dienstag, den 01.04.2025, findet der 3-Länder-Lehrlingswettbewerb im Konditoreihandwerk in den Nahrungswerkstätten der GLG statt.
Es geht los am Dienstagnachmittag – mit der Anreise der Teilnehmenden aus der Schweiz und aus Südtirol und dem Einrichten der Arbeitsplätze.
Am Mittwoch, 02.04.25, ist der Tag, an dem von 08:00 bis 16:00 Uhr die Konditoreiwaren hergestellt werden.
Am Donnerstagvormittag wird alles fertiggestellt, eine Jury aus den drei Ländern bewertet die kunstvollen Ergebnisse.
Um 13:00 Uhr findet dann die Siegerehrung statt.
Es werden viele Ehrengäste und Besucher erwartet, zahlreiche Vertreter*innen der Medien haben sich angemeldet.
Die drei Teilnehmer*innen der GLG wurden von Herrn Ruf, unserem Konditormeister, ein halbes Jahr auf diesen Moment vorbereitet!
Wir wünschen allen Teilnehmenden viel Erfolg und bedanken uns im Namen der Schulgemeinschaft der Getrud-Luckner-Gewerbeschule bei allen, die mit viel Engagement und Herzblut an der Vorbereitung und Durchführung des Wettbewerbs mitgewirkt haben.
