Der Unterricht wird berufsbegleitend an zwei Nachmittagen von erfahrenen Lehrkräften durchgeführt. Vorgesehen sind folgende Unterrichtszeiten:
| September 2025 bis Juli 2026 | |
| Teil I | Teil II |
| Montag | Mittwoch |
| 16:00 – 19:15 Uhr | 16:00 – 19:15 Uhr |
In den Teilen I und II werden die zwei Berufsgruppen (Bäcker und Konditoren) überwiegend getrennt unterrichtet.
Informationen zu neuen Kursen bekommen Sie immer an dieser Stelle jeweils im Herbst des Vorjahres!
Prüfungen
Sie legen Ihre Meisterprüfung bei der Handwerkskammer Freiburg in zwei Etappen ab:
- Teile I und II im Juli 2026
Der erfolgreiche Abschluss in allen vier Hauptteilen berechtigt Sie bundesweit zur Führung eines Betriebs in Ihrem Handwerk und zur Ausbildung von Lehrlingen.
