Der Unterricht wird berufsbegleitend an zwei Nachmittagen von erfahrenen Lehrkräften durchgeführt. Vorgesehen sind folgende Unterrichtszeiten:
| September 2025 bis Juli 2026 | |
| Teil I | Teil II |
| Montag | Mittwoch |
| 16:00 – 19:15 Uhr | 16:00 – 19:15 Uhr |
In den Teilen I und II werden die zwei Berufsgruppen (Bäcker und Konditoren) überwiegend getrennt unterrichtet.
Prüfungen
Sie legen Ihre Meisterprüfung bei der Handwerkskammer Freiburg in zwei Etappen ab:
- Teile I und II im Juli 2026
Der erfolgreiche Abschluss in allen vier Hauptteilen berechtigt Sie bundesweit zur Führung eines Betriebs in Ihrem Handwerk und zur Ausbildung von Lehrlingen.
