Unter der Zielsetzung, den Einstieg ins lebenslange Lernen zu organisieren, bietet die Gertrud-Luckner-Gewerbeschule ab dem Schuljahr 2005/2006 in den Kurzblöcken (Fotografen und Konditoren) den Unterricht in Management im Handwerk teilweise basierend auf E-Learning-Elementen an.
Dabei wird traditioneller lehrerzentrierter Unterricht ergänzt und angereichert mit Freiarbeitsstunden und Unterrichtsphasen, die auf Online-Lernen basieren. Dabei kommen bevorzugt elektronische Medien zum Einsatz.