Ziele und Dauer
Ziele
Mit dem Besuch der einjährigen Sonderberufsfachschule Ernährung soll der Schüler intensiv auf eine Lehre in den folgenden Berufen vorbereitet werden:
- Bäcker/-in
- Bäckereifachverkäufer/-in
- Fleischer/-in
- Fleischereifachverkäufer/-in
- Konditor/-in
- Konditoreifachverkäufer/-in
Die Inhalte entsprechen denen eines ersten Ausbildungsjahres.
Soziale Integration durch berufliche Qualifikation
Die besondere Ausrichtung der Schulart soll Hilfestellung leisten bei der Integration von Aussiedlern und ausländischen Jugendlichen. Dies wird durch vielfältige pädagogische Unternehmungen wie zum Beispiel Wandertag, Skitag, Hüttenaufenthalt unterstützt.
Darüber hinaus steht die Vermittlung von Ausbildungsplätzen im Vordergrund. Das wird besonders durch den wöchentlichen Praktikumstag gefördert. Bei erfolgreichem Verlauf und gegenseitiger Zufriedenheit werden aus den Praktika im Anschluss an die Vollzeitschule Ausbildungsplätze.
Dauer
Der Besuch der einjährigen Sonderberufsfachschule Ernährung dauert ein Schuljahr. Bei erfolgreichem Abschluss mit guten Leistungen kann das Jahr auf eine dreijährige Ausbildung angerechnet werden. Die Ausbildung in einem der genannten Ausbildungsberufe dauert dann noch zwei Jahre.
Informationsblatt zur einjährigen Berufsfachschule Ernährung
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